【必見】高カカオチョコレートの7つのデメリット！メリットやアレンジ方法も紹介！

高カカオチョコレートを試してみたいけど、どういったデメリットがあるの？

高カカオチョコレートのデメリットとして苦味が強く食べにくいやカフェインの影響を受けやすいがあると言われています。

そのため、苦味が苦手な人やカフェインに敏感な人にはおすすめできません。

一方、メリットとして抗酸化作用で美容に嬉しい効果や集中力を高める効果があり、一度「使ってみたい」「試してみたい」という人も多いでしょう。

そこで今回は、高カカオチョコレートのデメリットを中心に調査。

メリットとデメリットを知り、正しく使用していただくための情報をお届けいたします！

高カカオチョコレート｜7つのデメリットと解決策！

早速、高カカオチョコレートについて、デメリットと解決策を紹介します。

苦味が強く食べにくい

結論：カカオ含有量が高いため、苦味が強いです。

高カカオチョコレートは、一般的なミルクチョコレートと比べるとカカオ含有量が多く、その分苦味が強くなります。

特に、カカオ70%以上のチョコレートは、甘みよりも苦味や渋みを感じやすく、子どもや甘党の方には食べにくいと感じることが多いです。

また、口の中に長く残る独特の風味が、好みを分ける要因になっています。

項目	高カカオチョコレート	ミルクチョコレート
カカオ含有量	一般的に70%以上	約20～40%
味の特徴	苦味が強く、コクがある	まろやかで甘みが強い
甘さ	控えめ	甘い
食感	しっかりしていて滑らか	クリーミーで柔らかい
香り	カカオの香りが強い	ミルクとカカオのバランスが良い
主な材料	カカオマス、カカオバター、砂糖	カカオマス、カカオバター、砂糖、ミルク
カカオポリフェノール	豊富（抗酸化成分を含む）	比較的少なめ
脂質	比較的多い	適度に含まれる
食べるシーン	じっくり味わいたいとき	甘いものを楽しみたいとき

解決策はある？

結論：少量ずつ食べると、苦味に慣れやすくなります。

最初は小さな一口から試して、少しずつ苦味に慣れるのがコツです。

また、ナッツやドライフルーツと一緒に食べると味が和らぎ、食べやすくなります。

さらに、ホットミルクやヨーグルトと合わせると、苦味を緩和しながら楽しむことができます。

カフェインの影響を受けやすい

結論：カカオに含まれるカフェインで、睡眠に影響することがあります。

高カカオチョコレートにはカフェインが含まれており、特に寝る前に食べると眠れなくなることがあります。

カフェインに敏感な人は、少量でも興奮状態になりやすく、不眠の原因となる可能性があり、特に子どもや妊娠中の方は、カフェインの摂取量に注意する必要があります。

カフェインのデメリット

解決策はある？

結論：夜ではなく、日中に食べると影響が少なくなります。

カフェインの影響を避けるためには、朝や昼の活動時間に食べるのが理想的です。

食べる量を減らすことでカフェインの影響を軽減できます。

カフェインレスのチョコレートを選ぶのも一つの方法です。

脂質が多くカロリーが高い

結論：脂質が多いため、カロリーが高くなります。

高カカオチョコレートは、カカオバターを多く含むため脂質量が高く、結果としてカロリーも高くなります。

少量でもエネルギー量が大きいため、ダイエット中の方やカロリー摂取を制限している方にとっては注意が必要です。

食べ過ぎると体重増加につながる可能性があるため、適量を心がけることが重要です。

解決策はある？

結論：少量を意識して食べると、カロリーを抑えられます。

高カカオチョコレートは栄養価が高いため、適量を守ることが大切です。

1日10g〜20g程度に抑えると、健康的に楽しむことができます。

また、食後のデザートとして食べることで、満足感を得やすくなります。

体質によっては消化不良を起こす

結論：カカオ成分が腸に負担をかけることがあります。

高カカオチョコレートには食物繊維やポリフェノールが多く含まれており、体質によっては消化不良を引き起こすことがあります。

特に、胃腸が弱い人や過敏性腸症候群の人は、食べ過ぎると腹痛や下痢の原因になることがあります。

解決策はある？

結論：少量ずつ摂取すると、胃腸への負担を減らせます。

高カカオチョコレートを食べる際は、一度に大量に摂取せず少しずつ食べることが大切です。

また、水分を多めにとることで消化を助けることができます。

ヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです。

価格が高めで継続が難しい

結論：高品質なため、価格が高くなりがちです。

高カカオチョコレートは一般的なチョコレートと比べると製造コストが高く、価格が割高になる傾向があります。

日常的に購入するにはコストがかかるため、続けにくいと感じる方も多いです。

主要産地の西アフリカで天候不順や病害などが起こり、カカオ豆の収穫が大幅に落ち込んだことがある。
投機的な動きも加わった結果、2024年4月にカカオ豆の国際相場は過去最高値となり、その後も不安定な相場が続いている。

引用：https://toyokeizai.net

解決策はある？

結論：セールやまとめ買いを活用すると、お得に購入できます。

スーパーやオンラインショップのセールを活用したり、まとめ買いをすることでコストを抑えることができます。

また、手作りチョコレートに挑戦するのも経済的な方法です。

まとめ買いがお得！

砂糖が少なく甘さが足りないと感じる

結論：砂糖が少ないため、甘さが控えめです。

高カカオチョコレートはカカオ含有量が高く、その分砂糖の量が少なくなっています。

そのため、普段から甘いお菓子を好む人にとっては、物足りなさを感じることがあります。

特に、ミルクチョコレートに慣れている方は、最初は味の違いに驚くかもしれません。

解決策はある？

結論：ナッツやドライフルーツと組み合わせると、甘さが補えます。

高カカオチョコレートのほろ苦さを楽しみつつ、ナッツやドライフルーツと一緒に食べると自然な甘みが加わり、食べやすくなります。

また、ハチミツやヨーグルトと合わせることで、自分好みの甘さに調整することもできます。

過剰摂取で健康リスクがある

結論：食べ過ぎると、健康に悪影響を与えることがあります。

高カカオチョコレートには健康に良い成分が含まれていますが、食べ過ぎると脂質やカフェインの摂取量が増え、健康リスクを高める可能性があります。

特に、1日に大量に摂取すると、胃腸の不調やカフェインの影響による不眠を引き起こすことがあります。

解決策はある？

結論：適量を守ることで、健康効果を得られます。

高カカオチョコレートは1日20g程度を目安に摂取すると、健康的に楽しむことができます。

食事の一部として取り入れることで、バランスの良い食生活を維持することが可能です。

また、水分をしっかり取ることで、消化の負担を減らすことができます。

高カカオチョコレート｜7つのメリット！

高カカオチョコレートのメリットも紹介していきます。

抗酸化作用で美容に嬉しい

結論：ポリフェノールが豊富なため、美容に良いです。

高カカオチョコレートにはポリフェノールがたっぷり含まれています。

ポリフェノールは抗酸化作用が強く、紫外線やストレスによる肌のダメージを防いでくれます。

また、肌のハリやツヤを維持するのにも役立つ成分が含まれており、美容を意識する人にはピッタリです。

毎日適量（約10～20ｇ）を摂ることで、肌の健康をサポートできるのは嬉しいポイントですね。

集中力を高める効果がある

結論：カフェインとテオブロミンが含まれるため、集中力がアップします。

高カカオチョコレートには、カフェインとテオブロミンという成分が含まれています。

これらは脳を適度に刺激し、仕事や勉強中の集中力を高めてくれる効果があります。

カフェインの覚醒作用と、テオブロミンの穏やかな気分を落ち着ける作用のバランスが良いので、疲れにくく、長時間の作業にも向いています。

受験勉強や仕事のパフォーマンスを上げたいときに、おやつとして取り入れるのもおすすめです。

血流を改善し、冷え性対策に

結論：フラバノールが含まれるため、血流が良くなり冷え性対策になります。

カカオに含まれるフラバノールには、血管を広げる働きがあります。

その結果、血液の流れがスムーズになり、手足の冷えを改善する効果が期待できます。

特に女性に多い冷え性に悩んでいる方にとっては、手軽に取り入れられるお助け食品です。

毎日少しずつ食べることで、体の内側から温める習慣をつけることができます。

満足感が高く、ダイエット向き

結論：カカオ成分が多く、満腹感を得やすいため、ダイエットに向いています。

高カカオチョコレートは、カカオ含有量が多く、食べ応えがあります。

また、甘さが控えめなため、少量で満足しやすいのも特徴です。

さらに、GI値が低いため血糖値の急上昇を抑え、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるおやつとして人気です。

食べ過ぎには注意が必要ですが、適量ならダイエットの味方になってくれるでしょう。

https://twitter.com/saachan0013/status/1685633075974430720

腸内環境を整えてお腹スッキリ

結論：食物繊維が豊富なため、腸内環境を整えるのに役立ちます。

高カカオチョコレートには、食物繊維が多く含まれています。

食物繊維は腸の働きを活発にし、便通をスムーズにする効果が期待できます。

特に、普段の食生活で食物繊維が不足しがちな方にとっては、手軽に補える便利な食品です。

腸内環境が整うと、美容や健康にも良い影響を与えるので、ぜひ習慣にしたいですね。

ストレス軽減＆リラックス効果

結論：カカオの成分がリラックスを促し、ストレス軽減につながります。

高カカオチョコレートには、テオブロミンやトリプトファンといった成分が含まれています。

これらは気分を落ち着かせ、リラックスを促す作用があるため、ストレスが多い現代人にとってピッタリのおやつです。

仕事の合間や勉強の休憩中に食べると、リフレッシュできるのでおすすめです。

糖質が少なく、健康志向にピッタリ

結論：砂糖の使用量が少なく、健康志向の人におすすめです。

一般的なチョコレートと比べて、高カカオチョコレートは糖質が少ないため、健康を意識している方に最適です。

特に、糖質を控えたい方や血糖値の急上昇を避けたい方にはうれしいポイントです。

甘さ控えめで大人の味わいが楽しめるので、健康的なおやつとして取り入れてみてはいかがでしょうか。

高カカオチョコレートをおすすめする人の特徴は？

高カカオチョコレートについて、おすすめする人の特徴を紹介します。

甘さ控えめが好きな人

高カカオチョコレートは、通常のチョコレートよりも甘さが控えめで、ほろ苦い風味が特徴です。

甘いお菓子が苦手な人や、上品な味わいを楽しみたい人にはぴったりの選択肢です。

濃厚なカカオの風味が感じられ、大人向けのおやつとしても人気があります。

健康を意識している人

高カカオチョコレートにはポリフェノールが豊富に含まれており、抗酸化作用が期待できます。

健康を意識している人にとって、適量の摂取は日々の生活にプラスになります。

カカオ含有量が高いほど糖分が控えめなので、健康的なおやつとしてもおすすめです。

集中力を高めたい人

カカオに含まれるテオブロミンには、リラックスしながら集中力を高める効果があるとされています。

仕事や勉強の合間に高カカオチョコレートを食べることで、気持ちをリフレッシュしつつ、作業効率を向上させることができます。

カフェインも含まれているため、適度に摂取すると眠気覚ましにもなります。

美容を気にする人

高カカオチョコレートに含まれるポリフェノールは、肌の老化を防ぐ抗酸化作用があるとされています。

美肌を意識している人には、適量を摂取することで、肌の健康維持に役立つ可能性があります。

また、砂糖の少ないものを選ぶことで、糖分の過剰摂取を防ぐこともできます。

5. ダイエットをしたい人

高カカオチョコレートは、血糖値の急上昇を抑え、満足感を得やすいおやつとして注目されています。

少量でも満腹感を得やすいため、間食のコントロールに役立ちます。

糖分の少ないものを選ぶことで、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるのも魅力のひとつです。

高カカオチョコレートをおすすめしない人の特徴は？

高カカオチョコレートについて、おすすめしない人の特徴を紹介します。

苦味が苦手な人

高カカオチョコレートは一般的なミルクチョコレートに比べてカカオ含有量が多く、その分、苦味が強くなります。

甘いチョコレートが好きな人や、ビターな味が苦手な人には、味わいが合わない可能性があります。

食べ慣れないと違和感を感じることもあるため、最初から大量に購入するのは控えた方がよいでしょう。

糖分を多く摂取したい人

高カカオチョコレートは砂糖の含有量が少ないため、一般的なチョコレートに比べて甘さが控えめです。

甘いお菓子でエネルギー補給をしたい人や、甘さをしっかり感じたい人には、物足りなさを感じることがあります。

特に、強い甘みを求める人には向いていないかもしれません。

カフェインに敏感な人

カカオにはカフェインが含まれており、高カカオチョコレートはカフェインの量も比較的多めです。

そのため、カフェインに敏感な人や、摂取すると眠れなくなる人は注意が必要です。

特に、夜間に食べると睡眠の質に影響を与える可能性があるため、摂取のタイミングにも気をつけたほうがよいでしょう。

食物繊維の摂取に注意が必要な人

高カカオチョコレートには食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。

しかし、食物繊維の摂取量が増えると、お腹が緩くなったり、消化に影響を及ぼしたりすることがあります。

胃腸が敏感な人や、過剰な食物繊維の摂取が体質に合わない人は、摂取量を調整する必要があるでしょう。

アレルギーや特定の持病がある人

高カカオチョコレートにはカカオ成分が多く含まれており、カカオに対するアレルギーを持つ人や、特定の疾患を持つ人にとっては、健康に影響を及ぼす可能性があります。

例えば、チョコレートに含まれるポリフェノールやテオブロミンが体質に合わない場合、アレルギー反応や体調不良を引き起こす可能性があるため、慎重に選ぶことが大切です。

高カカオチョコレートの初心者におすすめのレシピやお得情報を紹介！

ここまで読み進めていただいた方は、高カカオチョコレートを食べ始めてみよう！
と、思っている方だと思います。

そういう方は、まずは以下のことから始めてください。

高カカオチョコレートの基本的な食べ方と活用法

高カカオチョコレートは健康効果が高く、日常に取り入れやすい食品です。

美味しく楽しむための方法を紹介します。

そのまま食べる

• 1日25g程度を目安に、ゆっくり味わいながら食べる。
• 苦味が気になる場合は、ナッツやドライフルーツと一緒に食べる。

ドリンクにする

• ホットミルクや豆乳に溶かしてホットチョコレートに。
• 砂糖を控えめにしてカカオの風味を楽しむ。

料理やお菓子に活用

• ヨーグルトやグラノーラにトッピング。
• カレーやシチューの隠し味として加える。

初心者でも簡単にできるチョコレートの作り方

手作りなら甘さや風味を自分好みに調整できます。

基本の作り方を紹介します。

材料（約10枚分）

材料名	分量
高カカオチョコレート	100g
ココナッツオイル	10g（なめらかにするため）
はちみつやメープルシロップ	適量（甘さ調整）
ナッツやドライフルーツ	適量

作り方

手順は4ステップ！

高カカオチョコレートの正しい保管方法

風味を損なわず、美味しさを長持ちさせるためのポイントを紹介します。

場所	温度	湿度
常温（推奨）	15～18℃	低湿度
冷蔵庫（夏場）	5℃前後	湿度対策が必要

• 常温保管（推奨）
  直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存。

• 冷蔵庫保管（夏場）
  匂いが移りやすいので、密閉容器に入れる。
  食べる前に常温に戻すと口どけが良くなる。

ステップアップ！アレンジレシピの紹介

いつもの高カカオチョコレートを少しアレンジして楽しみましょう。

チョコレートナッツバー

ナッツを使ったチョコレートバーです。

栄養補給や小腹がすいたときにおいしく食べることができますよ。

材料

材料名	分量
高カカオチョコレート	100g
ミックスナッツ	50g
ドライフルーツ	30g

作り方

バナナチョコディップ

バナナを高カカオチョコレートでコーティング。

冷蔵庫で冷やしてパリパリ触感を楽しんでくださいね。

材料

材料	分量
高カカオチョコレート	50g
バナナ	1本
くるみ・アーモンド	お好みの量で

作り方

低糖質チョコレートケーキ

高カカオチョコレートを使ったケーキ作りにもチャレンジしてみてくださいね。

お得な情報と注意点

高カカオチョコレートを食べ始めようという方に向けて、改めてより楽しむためのポイントを紹介します。

お得な情報

コスパ良く購入するコツ

• 業務用サイズを購入すると1gあたりの価格が安いです。
• セール時期（バレンタインや年末年始）にまとめ買いがお得です。

糖質オフの食べ方

• ミルクや砂糖を加えず、ナッツと一緒に摂るといいですよ。

注意点

食べすぎに注意

• 1日25g程度が適量。
  食べすぎるとカフェインや脂質の摂取量が増えるので気を付けてくださいね。

アレルギーや体調管理

• ナッツや乳成分を含む製品があるため、アレルギー持ちの方は成分表示を確認するようにしましょう。
• 空腹時に食べると胃に負担をかける場合があるので注意が必要です。

高カカオチョコレートのデメリット｜参考にした商品

記事作成にあたり、参考にした製品を紹介します。

高カカオチョコレートのデメリットやメリットで共感した方は参考にしてください。

明治「チョコレート効果カカオ72%」

初心者にも食べやすい高カカオチョコ。

小分け包装で単身世帯や大家族にも便利。

おやつや仕事の合間にぴったり！

枚数を選べるお得な商品もあります

森永「カレ・ド・ショコラ カカオ70」

上品な味わいで、幅広い年代におすすめ。

コーヒーやワインと合わせても美味しく、特別なひとときにも◎。

3種類から選べる ミックスナッツ 710g 3種 4種 5種

「3種類から選べるミックスナッツ 710g」は、3種・4種・5種のミックスから好みに合わせて選べる無添加ナッツセットです。

高カカオチョコレートとの相性も良く、おやつや料理のトッピングにも最適。

初心者でも簡単に健康的な食生活を楽しめます。

ドライフルーツ ミックス 砂糖不使用 国産 無添加

国産・無添加・砂糖不使用のドライフルーツミックスは、素材本来の甘みと栄養を楽しめます。

高カカオチョコレートと一緒に食べる以外に、ヨーグルトに漬けて戻したり、シリアルやサラダに混ぜたり、手軽に健康的なおやつとしてもおすすめです。

レコルト チョコレートドリンクメーカー RMT-2

自宅で簡単に本格的なホットチョコレートを作れる家電です。

牛乳やチョコを入れてボタンを押すだけで、なめらかで濃厚なドリンクが完成。

初心者でも失敗なく楽しめます！

高カカオチョコレート｜関連する質問

最後に、高カカオチョコレートについて、よく検索されている関連する質問と回答を紹介します。