【必見】リンゴ酢の7つのデメリット！メリットや使い方・作り方も紹介！

リンゴ酢を試してみたいけど、どういったデメリットがあるの？

リンゴ酢のデメリットとして胃への刺激が強いことや、薬やサプリとの相互作用がある場合があると言われています。

そのため、胃への刺激に弱い人や 薬やサプリとの相互作用がある人にはおすすめできません。

一方、メリットとして血糖値の急上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりと、一度「使ってみたい」「試してみたい」という人も多いでしょう。

そこで今回は、リンゴ酢のデメリットを中心に調査。

メリットとデメリットを知り、正しく使用していただくための情報をお届けいたします！

リンゴ酢｜7つのデメリットと解決策！

早速、リンゴ酢について、デメリットと解決策を紹介します。

胃への刺激が強い

結論：酸性が強いため、胃に負担がかかります。

リンゴ酢は健康に良いと言われていますが、その酸性の強さから胃に刺激を与えることがあります。

特に空腹時に飲むと胃がピリピリしたり、むかつきを感じる方もいるようです。

もともと胃が弱い方や、胃炎を起こしやすい方には注意が必要です。

健康を意識して取り入れていても、その飲み方によっては体調を崩す原因になってしまうこともありますので、自分の体質と相談しながら取り入れていくのが安心です。

解決策はある？

結論：水で薄めると、刺激を和らげられます。

胃への負担を減らすためには、リンゴ酢を水でしっかりと薄めて飲むのが効果的です。

たとえばコップ一杯の水に対して、小さじ1杯程度のリンゴ酢を加えると、味もまろやかになり、胃への刺激もぐっとやさしくなります。

また、食後に摂ることで空腹時の胃への影響を避けることもできます。

個人差はありますが、体に合った摂取方法を見つけることで、リンゴ酢の良さを活かすことができます。

歯のエナメル質を溶かすリスク

結論：酸によって、歯の表面が傷つく可能性があります。

リンゴ酢に含まれる酢酸は、強い酸性を持っているため、歯の表面を覆うエナメル質を徐々に溶かしてしまうリスクがあります。

エナメル質が薄くなると、知覚過敏を引き起こしたり、虫歯になりやすくなることもあります。

特にリンゴ酢をそのまま口に含んで飲む習慣があると、歯に長時間酸が触れることになり、ダメージが蓄積しやすくなるのです。

健康のために取り入れているつもりが、歯の健康を損なう原因になってしまわないよう、注意が必要です。　

解決策はある？

結論：ストローを使えば、歯への接触を減らせます。

リンゴ酢を飲むときには、なるべく水で薄めたり、歯に触れないようストローを使うのが効果的です。

これによって、酸が歯の表面に直接触れるのを最小限に抑えることができます。

また、飲んだあとはすぐに歯を磨くのではなく、まずは水でうがいをして口の中の酸を流すことが推奨されます。

日常的に飲む方は、歯の健康を守るためにも、こうした小さな習慣を意識することが大切です。

これくらいに薄めると酸味がやわらぎ、歯や胃への刺激も軽減されます。

心配な方は、まずは1：10から試すのがおすすめです。

空腹時の摂取による体調不良

空腹時に飲むと、胃が荒れることがあります。

リンゴ酢は健康や美容を意識する人に人気のある飲み物ですが、空腹時に摂取するのはあまりおすすめできません。

特に朝一番など、何も食べていない状態でリンゴ酢を飲むと、胃が直接酸にさらされてしまい、胃痛やむかつきなどの不調を引き起こすことがあります。

人によっては気分が悪くなったり、食欲が落ちてしまうケースもあります。

酢は体にいいのに、なぜ酸が身体に刺激になるのか？

酢が体にいい理由

酢には「酢酸」や「クエン酸」などの成分が含まれていて、

• 血糖値の急上昇を抑えたり
• 疲労回復をサポートしたり
• 腸内環境を整える

といった健康サポート効果が期待されています。

「酸」が刺激になる理由

酢はpHが低く（酸性が強い）、そのまま飲むと

• 胃の粘膜を刺激したり
• 歯のエナメル質を溶かす恐れがあったり

と、体にとって“強すぎる”ことがあるんです。

まとめ

酢自体は体にいいですが、酢の「成分」と「濃度」や「飲み方」によって、体への影響が変わります。

「そのまま飲む」「空腹時に飲む」などの飲み方次第で刺激になることもある、というわけなんです。

解決策はある？

食後に飲めば、胃への負担を避けられます。

リンゴ酢は、食後に飲むことで胃への刺激をやわらげることができます。

たとえば朝食後や昼食後など、ある程度お腹に食べ物が入っている状態で摂取することで、酸が直接胃に触れるのを避けることができます。

また、温かい飲み物や水に薄めて飲むことで、さらに体にやさしい取り入れ方になります。

こうした少しの工夫で、リンゴ酢の良さを活かしながら体調を整えることが可能です。

飲みすぎによる逆効果

結論：過剰に摂取すると、体に悪影響を及ぼすことがあります。

リンゴ酢は体に良いからといって、つい飲みすぎてしまう方もいますが、それは逆効果になりかねません。

過剰に摂取すると胃や食道に強い刺激を与え、胃痛や吐き気、場合によっては炎症を引き起こすこともあると言われています。

また、体に合わない場合には肌荒れや疲労感を感じる方もいるようです。

どんなに健康によいとされるものでも、適量を守らなければ期待する効果を得るどころか、体調を崩してしまう原因にもなります。

解決策はある？

結論：1日1〜2杯を目安にすると安心です。

リンゴ酢を健康的に取り入れるためには、1日に大さじ1〜2杯程度を目安にするのが一般的とされています。

飲む際には必ず水などで薄め、空腹時を避けるようにすると、体への負担を抑えることができます。

継続することで効果が期待できる飲み物なので、一度にたくさん摂るよりも、毎日少量ずつ無理なく続けることが大切です。

体調の変化に敏感になりながら、自分にとってちょうどよい量を見つけるのがおすすめです。

体質によって合わない場合がある

結論：体質によって、不調が出ることがあります。

どんなに評判の良い健康食品でも、すべての人に合うとは限りません。

リンゴ酢も例外ではなく、体質によっては飲んだあとに気分が悪くなったり、肌にトラブルが出る方もいるようです。

特にアレルギー体質の方や、酢の香りに敏感な方は、体が拒否反応を示す場合もあります。

こうした反応は少量の摂取でも起こることがあるため、体に合うかどうかを確認しながら、慎重に取り入れていくことが大切です。

解決策はある？

結論：最初は少量から試すと安心です。

リンゴ酢を初めて取り入れる際は、いきなりたくさん飲まずに、まずは少量から始めるのが安心です。

たとえば水にごく少量のリンゴ酢を加えて飲んでみて、体調や肌の変化をしっかり観察することがポイントです。

もし違和感を感じたらすぐに使用を控えるようにしましょう。

無理なく、自分の体に合った範囲で取り入れていくことで、安心して続けることができます。

薬やサプリとの相互作用がある場合がある

結論：一部の薬やサプリと合わない場合があります。

リンゴ酢は自然由来の成分ですが、薬やサプリと併用する際には注意が必要です。

酢の成分が、薬の吸収を妨げたり、逆に作用を強めてしまうことがあるためです。

特に血糖値や血圧を調整する薬を服用している方は、酢の作用によって効果が強まりすぎたり、体調に影響が出る可能性があります。

知らずに組み合わせてしまうと、せっかくの健康習慣が思わぬリスクにつながることもあるため、慎重な判断が求められます。

リンゴ酢と併用注意のある主な薬・病気

解決策はある？

結論：不安な場合は医師や薬剤師に相談を。

薬やサプリを服用している方は、リンゴ酢を取り入れる前に、かかりつけの医師や薬剤師に相談することが大切です。

特に持病があり、継続的に服薬している場合は、飲み合わせによって健康に影響を与える可能性があるため注意しましょう。

相談することで、より安全に健康習慣を取り入れることができます。

無理に自己判断せず、専門家の意見を聞いて安心してスタートするのが理想的です。

妊娠中・授乳中の摂取に注意が必要

結論：体の変化が大きいため、慎重に摂取すべきです。

妊娠中や授乳中はホルモンバランスや体調が大きく変化する時期であり、普段は問題のない食品でも影響を受けやすくなります。

リンゴ酢は自然食品ではありますが、酸性が強いため、つわりを悪化させたり、胃への刺激が強く感じられることがあります。

また、授乳中に摂取した成分が母乳に影響する可能性を心配する方もいるかもしれません。

こうした繊細な時期には、体調の変化に合わせて取り入れるかどうかを検討することが重要です。

解決策はある？

結論：医師と相談して摂取の可否を判断しましょう。

妊娠中・授乳中にリンゴ酢を取り入れたい場合は、まずはかかりつけの医師に相談するのが安心です。

現在の体調や持病の有無、摂取量などを専門家と共有することで、より安全に生活に取り入れることができます。

不安を抱えたまま自己判断で摂取するのではなく、適切なアドバイスを受けながら安心して続けることが、ママと赤ちゃんの健康を守る第一歩です。

リンゴ酢｜7つのメリット！

リンゴ酢のメリットも紹介していきます。

血糖値の急上昇を抑える

結論：糖の吸収をゆるやかにするため、血糖値の上昇を抑えられます。

リンゴ酢には酢酸が含まれており、食後の血糖値の上昇をゆるやかにするとされています。

これは食事中に摂取することで、糖の吸収が穏やかになり、インスリンの急な分泌を防ぐ効果が期待できるためです。

特に炭水化物が多い食事の際に取り入れると、体への負担を減らし、エネルギーとしてゆっくり活用されるようになります。

糖質の摂取量が気になる方や、血糖値の変動に注意している方にとって、日々の食生活の中で取り入れやすいサポートになります。

腸内環境を整える

結論：酢酸の働きにより、腸内環境のバランスが整いやすくなります。

リンゴ酢に含まれる酢酸は、腸内に存在する善玉菌をサポートするといわれています。

腸内環境が整うことで便通がスムーズになったり、体の中からスッキリ感を得られるようになる方もいます。

また、酢の酸味成分には消化を助ける働きもあるため、食後の不快感の軽減にもつながることがあります。

日々の食生活の中に取り入れることで、腸の働きをやさしく整える自然なサポートとして活用しやすいのが特徴です。

ダイエットサポート

結論：代謝を促すことで、体づくりのサポートになります。

リンゴ酢に含まれる酢酸は、脂肪の蓄積を抑えたり、エネルギー代謝を助ける働きがあると考えられています。

そのため、運動や食事管理とあわせて取り入れることで、より効率的に体づくりをサポートできる可能性があります。

ただし、リンゴ酢を飲むだけで体重が減るわけではなく、日々の生活習慣を見直しながらの継続が大切です。

適量を守って摂取することで、無理なく自然に健康を意識したダイエットを続けられる点が魅力です。

リンゴ酢ダイエットってこんなに楽だったの？大さじ1杯を炭酸水で割るだけで、お腹がじわじわ温まって代謝アップするの天才的。1本500円以下だから絶対試してみて。 pic.twitter.com/ZPAObprr6b

— もちまる@腸活美容 (@chokatsu_life) March 25, 2025

疲労回復のサポート

結論：クエン酸の働きにより、疲れにくい体づくりが期待できます。

リンゴ酢にはクエン酸が含まれており、エネルギー代謝をスムーズにする働きがあるとされています。

クエン酸は体内の疲労物質を分解する手助けをするため、日々の生活で疲れを感じやすい方には心強い味方です。

また、仕事や家事、育児などで疲労がたまりやすい方でも、食事と一緒に取り入れることで無理なく続けやすいのも特徴です。

毎日少しずつ継続して摂ることで、気がつけば疲れにくい体になっていたという声もあるようです。

美容サポート

結論：内側からのケアで、肌や髪の調子を整えやすくなります。

リンゴ酢にはビタミンCやポリフェノールなどの成分が含まれており、体の内側から美容をサポートしてくれる働きがあるといわれています。

これらの成分は抗酸化作用を持つとされ、肌のくすみやハリ不足を和らげる手助けになります。

また、腸内環境を整えることで、肌荒れや吹き出物の改善にもつながりやすく、肌トラブルに悩む方にも注目されています。

外側からのケアとあわせて、内側からのアプローチとして取り入れることで、より健やかな美しさを目指せるのが魅力です。

食欲コントロール

結論：満腹感を得やすくなるため、食べ過ぎを防ぎやすくなります。

リンゴ酢は、食事の前や食中に取り入れることで、満腹感を得やすくなると感じる方がいます。

これは酢に含まれる成分が胃の働きに影響し、食事の吸収スピードを緩やかにすることで、自然と満足感を得られやすくなるためです。

また、食欲がコントロールできるようになると、間食やドカ食いを減らすサポートにもつながります。

無理な制限ではなく、自然と食事の量を整えることができるので、ストレスなく継続しやすいのも嬉しいポイントです。

↺ アップルサイダービネガーの5つの主な用途｜Hirokazu

リンゴ酢は、傷の治癒から余分な体重の減少まで、太古の昔からさまざまな治療法に使用されてきました。リンゴ酢から得られる5つの健康効果を学びましょう。
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— Hirokazu (@hirokazupapi) April 14, 2025

習慣化しやすい健康習慣

結論：手軽に続けやすいため、毎日の健康維持につながります。

リンゴ酢はスーパーや通販で気軽に手に入れることができ、飲み方も水や炭酸水に混ぜるだけと、とても簡単です。

味もさっぱりしているため、毎日飽きずに続けやすいのが特徴です。

健康習慣は継続することが何よりも大切ですが、リンゴ酢は無理なく生活の中に取り入れやすいので、日々の体調管理に役立てている方も多いようです。

特別な準備や大きな時間も必要ないため、忙しい毎日の中でも気軽に始めやすい健康サポートとしておすすめです。

ここまで、デメリットとメリットの紹介をしてきました。

以下からは、おすすめする人とおすすめしない人を紹介していきます。

リンゴ酢をおすすめする人の特徴は？

リンゴ酢について、おすすめする人の特徴を紹介します。

食生活を見直したい方

食べすぎや栄養バランスの偏りが気になっている方にとって、リンゴ酢は手軽に取り入れやすい健康習慣になります。

普段の食事の中にちょっと加えるだけで、体のリズムを整えるきっかけにもなるので、食生活を整えたい方には特にお

すすめです。

疲れやすさを感じている方

最近なんだか体がだるい、疲れが抜けにくい、そんなふうに感じている方には、リンゴ酢がおすすめです。

日常的に取り入れることで、クエン酸の働きがエネルギー代謝をサポートしてくれるので、体の巡りがよくなり、すっきり感が得られることがあります。

肌の調子を整えたい方

肌荒れやくすみが気になったり、季節の変わり目に肌がゆらぎやすいと感じる方には、リンゴ酢を取り入れてみるのも一つの方法です。

体の内側から腸内環境を整えることで、自然と肌の調子も安定してくることがあるので、インナーケアとしておすすめですよ。

ダイエットを意識している方

体型が気になってきた方や、無理なく健康的にダイエットを続けたい方には、リンゴ酢の習慣がおすすめです。

酢酸の働きで代謝をサポートし、食事前に摂ることで満腹感を得やすくなるため、食べ過ぎ防止にも役立ちやすいですよ。

毎日の健康を手軽に意識したい方

忙しい毎日の中でも、手軽にできる健康習慣を探している方にはリンゴ酢がぴったりです。

特別な準備もいらず、水や炭酸水に混ぜるだけで始められるので、無理なく続けやすいのが魅力です。

日々の健康管理にちょっとしたプラスを加えたい方におすすめですよ。

リンゴ酢をおすすめしない人の特徴は？

リンゴ酢について、おすすめしない人の特徴を紹介します。

空腹時に胃が痛くなりやすい方

普段から胃が弱かったり、空腹時に胃がキリキリするような不快感を感じやすい方には、リンゴ酢の摂取はあまりおすすめできません。

酸味が強いため、空腹の状態で摂ると胃を刺激してしまい、かえって体調を崩してしまうこともあるからです。

体調に合わせて慎重に取り入れる必要があります。

酸に敏感で歯がしみやすい方

冷たい飲み物や甘いものを口にすると歯がしみやすい方は、リンゴ酢の摂取に注意が必要です。

リンゴ酢に含まれる酸は歯のエナメル質を溶かしやすく、知覚過敏の症状を悪化させる恐れがあります。

そのまま飲むことは避けて、どうしても飲む場合は薄めたりストローを使うなどの工夫が必要です。

現在治療中で服薬している方

持病の治療中で薬を服用している方は、リンゴ酢の摂取に注意が必要です。

リンゴ酢に含まれる成分が、薬の効果に影響を与える可能性があり、特に血糖値や血圧に関する薬を使用している場合は注意が必要です。

飲み合わせに不安がある方は、事前に医師や薬剤師に相談してから取り入れるようにしましょう。

強い酸味が苦手な方

酸っぱいものが苦手だったり、酢の匂いに敏感な方には、リンゴ酢の摂取が負担になる場合があります。

無理に飲もうとするとストレスになってしまい、習慣化しにくくなってしまう可能性があります。

毎日続けることが前提の健康習慣なので、無理なく楽しめる方法を選ぶことが大切です。

妊娠中や授乳中で体調が不安定な方

妊娠中や授乳中の方はホルモンの影響で体調が変化しやすく、リンゴ酢の酸味が負担になることもあります。

また、摂取した成分が母体や赤ちゃんにどのような影響を与えるかが不確かであるため、念のため控えるか、事前に医師へ相談するのが安心です。

リンゴ酢の初心者におすすめの作り方やアレンジレシピを紹介！

ここまで読み進めていただいた方は、リンゴ酢を飲んでみよう！と、思っている方だと思います。

そういう方は、まずは以下のことから始めてください。

リンゴ酢の基本的な使い方・飲み方

リンゴ酢は飲み方に少しコツがあるので、優しく紹介します。

基本の飲み方

• 水や炭酸水で5〜10倍に薄めて飲む
• 空腹時は避けて、食後に摂取がおすすめ
• 一日大さじ1〜2杯が目安

おすすめの取り入れ方

• 朝食後にリンゴ酢ドリンクでリフレッシュ
• ドレッシングとしてサラダに使う

リンゴ酢の簡単な作り方

自家製リンゴ酢は材料も少なく、作り方もとっても簡単です。

材料（目安量）

材料名	分量
リンゴ（角切り）	1個分
氷砂糖	100ｇ
酢（穀物酢やリンゴ酢）	500ml

作り方ステップ

リンゴ酢の正しい保管方法

リンゴ酢は風味や効果を保つために、保管方法も大切なんです。

保管のポイント

• 直射日光の当たらない涼しい場所に置く
• 開封後は冷蔵庫保存がおすすめ
• 容器のフタはしっかり閉めて清潔を保つ

リンゴ酢のおすすめアレンジレシピ

毎日続けるためには、美味しくアレンジするのがコツです♪

おすすめアレンジ3選

• 炭酸水＋リンゴ酢＋はちみつ＝さっぱりドリンク
• ヨーグルト＋リンゴ酢＋きな粉＝美容スイーツ風
• サラダ＋オリーブオイル＋リンゴ酢＝簡単ドレッシング

リンゴ酢を始める前に知っておきたい注意点＆便利情報

体にいいからといって、何でもOKではないので注意点も大切です。

注意ポイント

• 原液で飲まない（胃や歯に刺激）
• 適量を守る（過剰摂取NG）
• 持病や服薬中の方は医師に相談を

便利情報

• ストローで飲むと歯を守れる
• 続けやすい市販のリンゴ酢も豊富にある

リンゴ酢のデメリット｜参考にした商品

記事作成にあたり、参考にした製品を紹介します。

リンゴ酢のデメリットやメリットで共感した方は参考にしてください。

ミツカン 純りんご酢 500ml（メーカー：ミツカン）

やさしい酸味で飲みやすく、サラダやドリンクにそのまま使えます。

料理初心者でも気軽に健康習慣が始められますよ。

内堀醸造 フルーツビネガー りんごの酢 1L（メーカー：内堀醸造）

果汁入りでやわらかい味わいなので子どもにも人気。

毎日続けやすく、家族みんなで飲みやすいお酢です。

伊藤園 ビネガー習慣 りんご酢ドリンク（メーカー：伊藤園）

そのまま飲める紙パックタイプ。

高齢者にも安心で、手軽に血糖や血圧のケアを始めたい方におすすめです。

カネショウ 無添加 純りんご酢 900ml（メーカー：カネショウ）

昔ながらの酢酸菌を使ってじっくり発酵された、やさしい味わいのりんご酢です。

にごりがあるので風味がまろやかで、ドリンクにもお料理にもぴったりです。

りんご酢(醸造酢)（提供：富澤商店）

北信濃産のりんごを発酵させて作った、香り豊かなりんご酢です。

ドレッシングや飲み物に加えるだけで、手軽に健康習慣がはじめられます。

リンゴ酢｜関連する質問

最後に、リンゴ酢について、よく検索されている関連する質問と回答を紹介します。